hits

SUNN, GRØNN OG GOD PIZZA

Jeg er av de som syns det er UTROLIG KJEDELIG å elte deig, og som samtidig ELSKER pizza. Derfor var gleden stor da jeg kom over en oppskrift i et blad som beskrev en SUNN pizzadeig UTEN elting og kjedelig hevetid. Dette måtte selvfølgelig prøves, for det hørtes for godt ut til å være sant... Men det var det ikke! Veldig enkelt - ubeskrivelig godt. Så her kommer fremgangsmåte og oppskrift på en SUNN pizzabunn:

Bland varm melk og gjær og la det stå litt.

Finhakk en liten løk.


Tin spinat, eller aller helst bruk fersk.

Rør sammen dette, egg, litt salt og fullkornsmel/gryn/frø/fiberhusk til en relativt suppete røre.

Hell ut på en bakeplate, og form til en runding. Bruk slikkepott!


Stek bunnen på 200 grader i ca 13 minutter.

Nå er det bare å ha på det du måtte ønske av pizzafyll og steke den til toppingen er gylden!
Denne helgen hadde vi pizza med kyllingfilet, spekeskinke, filetbacon, cottage cheese, litt matyoghurt, tomatsaus, løk og paprika. Etter ferdigsteking toppet vi i tillegg herligheten med cherrytomat og purre blandet med Balsamico - perfekt!


Ingredienser til 1 sulten person eller 2 småspisere:

0,5 dl melk
15 gram tørrgjær
1 egg 
45 gram havregryn/fullkornsmel/kruskakli/linfrø (evt vanlig hvetemel)
Litt fiberhusk om du har

1 miniløk
150 gram spinat
Litt salt
Krydder (hvitløk, basilikum, oregano, timian)

Stikkord:

6 kommentarer

Merethe

25.07.2012 kl.17:31

Takk for tips :-)

nataliesinlille

25.07.2012 kl.17:36

Åh det så utrolig spennende ut :D Det skal jeg definitivt prøve en gang :D

Karianne

25.07.2012 kl.23:19

Nå fikk jeg dårlig samvittighet, jeg har spist ostesaganaki i dag.... Du er altfor sunn, søs :-(

INGER H.

26.07.2012 kl.05:55

Karianne: OMG saganaki..... Mmmmm nam!

INGER H.

26.07.2012 kl.05:56

nataliesinlille: Do it! Deilig å kunne "fråtse" i pizza ;)

INGER H.

26.07.2012 kl.05:56

Merethe: Bare hyggelig!

Skriv en ny kommentar

INGER H.

INGER H.

32, Oslo

Jeg er født og oppvokst i Lørenskog, og bor nå i Dubai med mannen min. Jeg jobber som flygeleder, reiser så mye jeg klarer, elsker god mat med fine venner og nyter livet! E-post: ingerpluss@hotmail.no Instagram: @inger.trenieh

Kategorier

Arkiv