hits

OVNSBAKT BACON

Jeg er veldig glad i bacon, men veldig lite glad i fettete mat. Feit mat går ofte bra, men mat som glinser og lager flekker styrer jeg helst unna... Ofte syns jeg bacon kan bli seigt og ekstremt fett når man tilbreder det i panna, og gikk over til å lage det i mikrobølgeovnen. Men nå har vi funnet ut en ny måte, der baconet blir mye jevnere stekt, og sprøere!

Bruk en langpanne, en rist, bakepapir og bacon. Legg bakepapir i langpanna (dette for å samle opp fettet, og unngå en heftig rengjøringsjobb av langpanna etter kokkeleringen), og legg baconet på rista:

Sett rista inn i ovnen, ca midt i på 225 grader, med langpanna under:

Når baconet er ferdig, ta det ut og legg det på kjøkkenpapir. Bruk gjerne kjøkkenpapir til å presse svakt ned oppå, for å fjerne overflødig fett. Husk; baconet vil ikke være helt stivt før det kjøler litt ned!

Voila!

Da er det bare å nyte LITT sunnere, men allikevel helsprøtt bacon!

Har du noen gode frokosttips?

9 kommentarer

sirisagaard

01.12.2012 kl.17:10

Det var jo genialt :-D Det må jeg prøve en gang, definitivt!

Linn - Hund, foto og hverdag

01.12.2012 kl.17:32

Genialt! Dette skal testes ut :)

INGER H.

01.12.2012 kl.17:33

Linn: Indeed. Eneste kjedelige er hvis det spruter av baconfettet, da må ovnen vaskes etterpå... Men det trengs som regel uansett, så..!

Fru Stussli

01.12.2012 kl.21:02

Så lurt! Dette må prøves. Takk for tips!!

vilblifrisk

02.12.2012 kl.10:04

Spiser ikke kjøtt selv, men dette var jo veldig smart. Du kan sikkert bruke fettet i annen matlaging også, hvis man ønsker det;)

INGER H.

02.12.2012 kl.10:50

Bente og Lars O: Ja, utrolig godt, blir det :)

INGER H.

02.12.2012 kl.10:51

vilblifrisk: Ja, veldig godt i sauser, eventuelt kjøttdeigmiks!

Hanne-Camilla Paulsen

07.02.2013 kl.01:33

Hvor mange minutter steker du baconet i ovnen?

INGER H.

07.02.2013 kl.11:01

Hanne: Ca ti minutter på 220 grader! Tar de ut når det er bittelitt antydning til brent på kantene og lar de tørke på kjøkkenpapirnoen minutter.

Skriv en ny kommentar

INGER H.

INGER H.

32, Oslo

Jeg er født og oppvokst i Lørenskog, og bor nå i Dubai med mannen min. Jeg jobber som flygeleder, reiser så mye jeg klarer, elsker god mat med fine venner og nyter livet! E-post: ingerpluss@hotmail.no Instagram: @inger.trenieh

Kategorier

Arkiv